Mais qui se mêle à la vallée de l'Ouche ?... Le Canal !
Le Canal de Bourgogne se mêle à la vallée de l'Ouche et traverse plusieurs villages du territoire Ouche et Montagne : Velars-sur-Ouche, Fleurey-sur-Ouche, Sainte-Marie-sur-Ouche et son hameau Pont-de-Pany, Gissey-sur-Ouche, Barbirey-sur-Ouche au loin puis Saint-Victor-sur-Ouche ...
Le Canal est un véritable transit doux d'une destination à une autre ainsi qu'une voie bleue importante pour le territoire. Grâce à sa voie cyclable, il est paisible de s'y balader à pied, à vélo, à roller, mais également de musarder, de pêcher, de contempler les paysages ...
En longeant le Canal, vous pourrez observer la vallée de l'Ouche ...
Calme et silencieuse, un bon nombre de visiteurs y font une pause pour se reposer, pique-niquer, découvrir ses villages et profiter de cette belle nature qui leur tend les bras.
Aujourd'hui, nombreuses sont les péniches-hôtels qui passent par le territoire Ouche et Montagne à travers le Canal de Bourgogne, permettant un voyage tout compris, en petit comité, à bord d'un bateau à la rencontre de la Bourgogne.
Le canal recèle de producteurs ou de restaurateurs locaux, il ne faut pas hésiter à s'arrêter !
Notamment à l'Ecluse de la Charme, une association ayant une boutique de produits locaux dans une ancienne écluse, ouverte l'été de 10h à 18h dont on vous conseille une visite !
